Monas Frikadeller
En helt almindelig hverdags ret, som alligevel skiller sig ud.
Monas frikadeller
Antal:
Tid:
Ingredienser
- 1/2 kg. svinefars
- 2 tsk. groft salt
- 1 tsk. peber
- 2 tsk. aromat
- 1 æg
- 1 revet løg
- 2 dl. bouillon (Svin)
- 1/2 dl. dansk vand
- 1/2 dl. mælk
- 1 spsk. rasp
- 60 g mel
Fremgangsmåde
- Brug en el pisker, og rør salt, peber og aromat i farsen
- Tilsæt æg, løg, rasp, mælk, dansk vand og mel
- Tilsæt nu bouillon til farsen har den rette konsistens
- Lav små frikadeller ved hjælp af en spiseske og et glas vand
- Steg dem i flydende margarine
