Bulgur med kylling

Skal aftensmaden være sund og lækker, står aftensmaden hos familien Juul på bulgur med kylling. 

Retten er let at lave, og så er bulgur et lækkert alternativ til ris. 

Bulgur med kylling2

Bulgur med kylling

Antal: 4 personer

Tid: 30 min.

Ingredienser

  • 0,5 dl. olie
  • 4 porrer (ca. 650 g.)
  • 4 stk. finthakket fede hvidløg
  • 1000 g. kylling
  • 2 spsk. karry
  • 6,5 dl. grøntsagsbouillon (ca. 1-2 bouillonterninger)
  • 6 dl. bulgur (400 g.)
  • 4 dl. appelsinjuice (eller friskpresset saft fra appelsiner)
  • Pynt: Fintsnittet porre

Fremgangsmåde

  1. Varm olien på panden, mens du skærer kyllingen i små stykker. Brun kyllingen på panden og tag den derefter af.
  2. Rist bulguren i ca. 2 min.
  3. Tilsæt kyllingen igen, hvorefter du tilsætter bouillon og juice lidt ad gangen.
  4. Put porrerne i
  5. Lad retten stå og småkoge indtil bulguren har kogt i ca. 11-13 min.

Læs også

Emneord